फ्रीझ-ड्रायिंग तंत्रज्ञान म्हणजे ताजे कच्चे मांस उणे 40 अंश सेल्सिअस तापमानात वेगाने गोठवणे आणि नंतर ते कोरडे करणे आणि निर्जलीकरण करणे. ही एक शारीरिक प्रक्रिया आहे. या प्रक्रियेमुळे घटकांमधून फक्त पाणी काढले जाते आणि घटकांमधील पोषक घटक अधिक चांगल्या प्रकारे टिकून राहतात. फ्रीझ-वाळलेले घटक आकारमानात अपरिवर्तित राहतात, सैल आणि सच्छिद्र, वजनाने अत्यंत हलके, कुरकुरीत आणि चघळण्यास सोपे आणि पाण्यात भिजवल्यानंतर ते ताजे स्थितीत पुनर्संचयित केले जाऊ शकतात.
फ्रीझ-वाळलेल्या पाळीव प्राण्यांचे पदार्थ परजीवीपासून मुक्त असतात. कच्चा माल ताजे मांस असल्याने, काही पाळीव प्राणी मालकांना याबद्दल चिंता आहे. फ्रीझ-वाळलेल्या पदार्थ ताज्या मांसापासून बनवलेले असले तरी, त्यांची प्रक्रिया (व्हॅक्यूम ड्रायिंग आणि फ्रीझिंग इ.) झाली आहे. फ्रीझ-वाळलेल्या पाळीव प्राण्यांच्या उपचारांमुळे परजीवी समस्या होणार नाहीत!
फ्रीझ-वाळलेल्या पाळीव प्राण्यांचे पदार्थ केवळ प्रथिनेच समृद्ध नसतात, परंतु त्यामध्ये खनिजे आणि आहारातील फायबर देखील असतात जे पाळीव प्राण्यांच्या शरीरासाठी खूप चांगले असतात.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-18-2012